глазурь

Самый легкий способ украсить кулич, это посыпать его сахарной пудрой. Но, я хочу вам предложить три простых, но очень эффективных рецепта. Речь пойдет о белковой, шоколадной и желатиновой глазури. Итак подробнее о каждом. Белковая глазурь Ингредиенты: яичный белок — 1 шт.; сахарная пудра — 250 гр; лимонного сока 1 ч. л. или щепотка лимонной кислоты Приготовление: Отделяем белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Взбиваем белок миксером, добавив чистый лимонный сок. Затем добавляем по 1 столовой ложке сахарной пудры и когда масса загустеет, прекратим взбивание и наносим глазурь на кулич. Шоколадная глазурь Ингредиенты: шоколад - 100 гр; сливки - 50 гр. Приготовление: Шоколад разломаем и растопим на водяной бане, добавим сливки. Наносим шоколадную помадку на кулич Как приготовить желатиновую глазурь читайте здесь

Вам интересно, какими сладостями угощаются на Пасху родные и гости Елизаветы II. Королевская семья в преддверии Пасхи, которую праздновали в западном мире на минувших выходных, на своей официальной странице в Instagram поделилась рецептом пряного пасхального печенья. Вы также можете побаловать своих близких, приготовив рассыпчатой и красочное печенье от королевских кондитеров. Ингредиенты: Для теста: Яйцо - 1 шт. Мука - 350 г Масло сливочное- 125 г. Сахар - 175 г Сода - 5 г для выпечки; Имбирь - 10 г Корица - 5 г “Золотой” сахарный сироп (или мед) - 60 г Для глазури: Яичный белок - 2 шт. Сахарная пудра - 600 г Пищевой краситель на ваш выбор. Приготовление теста: 1.Все сыпучие ингредиенты смешаем в миске: мука, сахар, сода и специи. 2.Добавляем в массу сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем массу до консистенции, похожей на крошки. 3.Добавляем в массу яйцо и сироп (или мед) и перемешиваем, пока не получится тесто. 4. Тесто раскатываем толщиной 5 мм. Специальными

Эта глазурь получается необыкновенно красивой. Она более плотная, чем классические глазури, отлично держится и не обсыпается. Ее главная особенность это то, что она готовится на желатине. Пусть это вас не пугает: готовить глазурь не сложно, и не долго, зато результат потрясающий! Ингредиенты: желатин — 1 чайная ложка вода — 6 ст. ложек сахар — 1 стакан Как окрасить яйца к Пасхе без красителя 1. Желатина заливаем 2 столовыми ложками холодной воды. Перемешиваем и оставляем набухать. 2. В небольшую кастрюльку насыпаем сахар, добавляем 4 столовые ложки воды и ставим на огонь. Помешиваем до полного растворения сахара. 3. В снятый с огня сироп добавляем набухший желатин и сразу же взбиваем миксером на высокой скорости, пока масса не станет белой и плотной. Это займет около трех минут. Глазурь готова! 4.Готовую глазурь слегка нужно остудить и затем еще теплой нанести на куличи.. Если вы хотите сделать на куличи посыпку, делайте это сразу же, не дожидаясь пока глазурь остынет. В противном

Я перепробовала множество рецептов шоколадной глазури, но этот рецепт просто великолепен. Глазурь получается всегда отличной, покрывая выпечку блестящим коричневым глянцем. Подходит и для пирожных, и для тортов, и для кексов, и для украшения десертов! Для приготовления глазури понадобится всего лишь 4 продукта, а времени - пять минут. Какао должно быть хорошего качества. Ингредиенты: какао - 3 стол. лож., сахарный песок - 3 стол. лож., молоко (можно воду) - 1 стол. лож., сливочное масло - 60 г. В небольшую кастрюльку выливаем молоко или воду, высыпаем какао и сахар, перемешиваем. Ставим емкость на огонь. Постоянно помешивая, варим до тех пор, пока сахар не растворится. Затем в глазурь добавляем масло и перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты, и сразу же, пока глазурь горячая, поливаем поверхность нашей выпечки. После остывания поверхность выпечки будет шоколадно-глянцевой.