Как снизить тревогу: Малышева назвала желтки и говяжьи почки

Российский врач и телеведущая Елена Малышева рассказала о продуктах, которые могут помочь снизить уровень тревожности. В эфире программы «Жить здорово!» она назвала говяжьи почки и яичные желтки источниками веществ, поддерживающих работу нервной системы, поясняет xrust. Выпуск программы вышел в конце февраля и вызвал обсуждение среди специалистов по питанию.

Какие продукты могут снижать тревожность

В эфире программы обсуждалась роль питания в поддержании психического здоровья. По словам врачей, некоторые продукты содержат вещества, необходимые для нормальной работы мозга.

К продуктам, которые были названы в передаче, относятся:

• говяжьи почки
• яичные желтки
• красная икра

Основное внимание специалисты уделили холину — веществу, которое участвует в работе нервной системы и синтезе нейромедиаторов.

По словам врачей программы, 100 граммов яичных желтков могут содержать более одной суточной нормы холина, который необходим для нормальной передачи сигналов между нейронами.

Источник:
https://www.1tv.ru/shows/zhit-zdorovo

Почему холин важен для нервной системы

Холин относится к витаминоподобным веществам группы B. Он участвует в образовании ацетилхолина — одного из ключевых нейромедиаторов мозга.

Ацетилхолин отвечает за:

• передачу нервных импульсов
• внимание и концентрацию
• память
• эмоциональную стабильность

Если организм испытывает дефицит холина, могут появляться симптомы повышенной тревожности, усталости и ухудшения концентрации.

Согласно данным National Institutes of Health, холин играет важную роль в поддержании структуры клеточных мембран и работе нервной системы.

Подробные рекомендации можно посмотреть на официальном сайте института:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/

Польза субпродуктов для организма

Субпродукты традиционно считаются одним из самых концентрированных источников витаминов и микроэлементов.

Говяжьи почки содержат:

• витамин B12
• селен
• железо
• белок
• витамины группы B

Эти вещества участвуют в обменных процессах и поддерживают работу нервной системы.

По данным диетологических исследований, витамин B12 играет ключевую роль в функционировании мозга и образовании нервных клеток.

Недостаток этого витамина может приводить к:

• повышенной утомляемости
• ухудшению памяти
• тревожным состояниям.

Что говорят современные исследования

В последние годы ученые активно изучают связь питания и психического здоровья. Появилось даже отдельное направление — нейронутрициология, которое исследует влияние продуктов на работу мозга.

По данным специалистов, на эмоциональное состояние могут влиять:

• уровень витаминов группы B
• поступление аминокислот
• баланс микроэлементов
• качество жиров в рационе

Например, исследования показывают, что дефицит витамина B12 и фолиевой кислоты может повышать риск тревожных расстройств.

Эксперты подчеркивают: питание не является единственным способом борьбы со стрессом, но оно может быть важной частью комплексного подхода.

Как правильно включить эти продукты в рацион

Диетологи советуют употреблять подобные продукты умеренно.

Рекомендуемые варианты:

• яйца — 1–2 штуки в день
• субпродукты — 1–2 раза в неделю
• рыба — 2–3 раза в неделю

Также важно поддерживать общий баланс рациона, включая овощи, цельнозерновые продукты и источники омега-3 жирных кислот.

Вместо заключения: О связи питания с психикой

Елена Малышева уже более двадцати лет ведет медицинские программы на телевидении и регулярно комментирует темы здоровья и профилактики заболеваний.

В последние годы врачи все чаще обращают внимание на связь питания и психоэмоционального состояния. Исследования показывают, что дефицит некоторых витаминов и микроэлементов может влиять на работу мозга и усиливать тревожные состояния, что делает тему питания и психического здоровья особенно актуальной.