США начали проверять говяжий фарш, опасаясь птичьего гриппа

США минувшим понедельником облетела новость относительно отбора в магазинах говяжьего фарша. Чиновники опасаются, что птичий грипп, охвативший стада, притаился в полуфабрикатах.

США подключили к контролю безопасности говяжьего фарша, реализуемого розничными сетями, специалистов федеральных центров, пишет xrust. Чиновники обеспокоены циркуляцией вируса H5N1 в трех десятках молочных стадах. Зараза поражает животных с марта. В Техасе заболел один животновод.

Ветеринары полагают, что действительные размеры эпидемии значительно превышают официальные данные. Ведь 20% проб молока содержат H5N1. Однако, Саннадзор утверждает, что что пастеризация уничтожает вирус.

Теперь точку должен поставить Минсельхоз, рекрутировавший своих спецов на тестирование и потребовавший проверки здоровья скотины, перевозимой через границы штатов.

Другие новости. Луна ждет китайский корабль – здесь. Американцев просят из Африки – там.