фарш

Предлагаю приготовить оригинальное блюдо на Новогодний стол. Яблоки фаршированные мясом или печенкой будут прекрасным украшением новогоднего застолья. Получается вкусно и романтично. Ингредиенты: Яблоки - 6 шт средних яблок Фарш (любой) или печень - 200 г Лук репчатый- 1шт. Чеснок- 2 зубчика Сметана - 100 гр свежая зелень по вкусу растительное масло черный молотый перец соль Приготовление: 1. Обжариваем порезанный лук на растительном масле, добавляем фарш и немного обжариваем. Добавляем соль, перец и мелко нарезанную зелень 2. У яблок срезаем верхушку, откладываем в сторону. Из яблок вырезаем ножом часть сердцевины, освобождая место для начинки. 3. Сметану смешиваем с протертым чесноком 4. Яблоки начиняем фаршем, поливаем фарш сверху сметаной и закрываем срезанной верхушкой яблок, как крышечкой. 5. Начинённые фаршем яблоки аккуратно ставим на смазанный растительным маслом противень или в сотейник. Наливаем чуть воды. 6.Запекаем яблоки в предварительно разогретой 200 градусов духовке

Чебуреки - это блюдо из Средней Азии, поэтому чебуреки, приготовленные по рецепту казахского повара получаются невероятно сочными и ароматными. Для правильного чебурека требуется лишь мука, фарш и растительное масло. Ингредиенты: Мука - 500 гр; Кипяток - 150 мл; Масло растительное – 50 мл. Фарш - 500гр; Лук- 2 шт. Черный перец и соль –по вкусу Приготовление: В миску высыпаем муку добавляем 50 мл. масла и наливаем крутой кипяток. Мука заваривается и получается тугое тесто. Тесто оставляем пол-часика. Готовим фарш. Мясо можно взять любое. В фарш добавляем порезанный лук, соль, черный перец. Для сока в чебуреках добавляем воду или бульон.. Фарш должен получится слегка тягучим и сочным. Для приготовления чебурека требуется около 50 грамм теста. И столько же фарша. Раскатываем тесто в тонкую лепешку и выкладываем фарш. Закрываем конвертик и роллером отрезаем край. Закрыть чебурек нужно плотно, иначе сок вытечет. На сковороду выливаем масло в 1 сантиметр. Чебуреки выкладываем в разогретое