меню

Меню космонавтов не предусматривает лобстера, пикши или фуа-гра. Астронавтам предлагают традиционные для них сублимированные продукты. Однако гастрономическими изысками будет питаться французский гость на МКС. Меню разрабатывается астронавтом Софи Аденот, объединившейся с удостоенным наград французским шеф-поваром Анн-Софи Пик, пишет xrust. Они создадут меню гастрономических изысков, которые Аденот отправит на МКС в следующем году. Вместо обычных сублимированных питательных веществ, которые едят астронавты, 42-летний Аденот будет выбирать из таких блюд, как «Крем из фуа-гра на поджаренной бриоши» и «Биск из лобстера с крабом и тмином». Меню, которое Европейское космическое агентство окрестило «кусочком Франции в космосе», включает четыре закуски, два основных блюда и два десерта. Аденот отметила, что блюда, в состав которых также входит тушеная говядина и шоколадный крем, не только порадуют наши вкусовые рецепторы, но и помогут ей почувствовать связь с Землей и ее родной страной. По

Назван продукт, который при ежедневном употреблении затормозит старение организма. Каждая клетка организма имеет заранее отмеренное "количество жизней". Гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, рассказал что роль "тормоза" в запрограммированной клеточной гибели играет так называемый белок р53. "Когда генетический материал в клетке повреждается, включается р53 и приостанавливает деление клетки", - уточняет Сергей Вялов, добавляя, что это механизм не только помогает поддержать стабильность генома, но и предотвращает появление онкологии. Как отмечает гастроэнтеролог, для поддержания бесценного белка, важно "начать нормально есть и получать достаточно белка". Зухра Павлова, доктор медицинских наук, эндокринолог, также считает, что наличие белка должно быть в каждом приеме пищи. Как отмечает специалист, из-за его дефицита, например, у многих желающих похудеть "останавливается" вес. Для того чтобы организм нормально работал и был запущен