жиры

Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса. Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или "плохих", жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения. «Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский. Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение. Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский было выявлено диетологами, когда они

Сохранить здоровое зрение и предотвратить развитие серьёзных заболеваний глаз может правильное питание. Какие продукты опасны для зрения выяснили учёные из Массачусетского офтальмологического и ушного госпиталя. Результаты исследования были опубликованы в издании Archives of Ophthalmology. В исследовании принимали участие 349 человек, в возрасте от 55 до 80 лет. У всех испытуемых был один диагноз - поздняя стадия возрастной дегенерации жёлтого пятна. Как выяснили специалисты в результате проведенного исследования, зрение у испытуемых ухудшилось из-за чрезмерного потребления некоторых жирных продуктов. К таким видам жиров относятся растительные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а также линолевая кислота. Все это очень опасно для зрения. А содержатся подобные жиры в следующих продуктах - маргарине, арахисовом масле, торте, печенье, в картошке фри, картофельных чипсах. Благоприятное воздействие на сохранении зрения оказывают следующие продукты – это рыба и яйца. В рыбе

Диетологи назвали пять продуктов, которые можно употреблять, не боясь навредить фигуре, а даже наоборот. По мнению специалистов, эти продукты благоприятно влияют на здоровье. В ежедневный рацион врачи в обязательном порядке рекомендуют включить куриные яйца, это источник жиров, белков и витаминов. Еще один полезный продукт, несмотря на высокую калорийность, это орехи. Орехи, как известно, дают ощущение насыщения на долгое время. По словам диетологов их весьма полезно есть даже тем, кто хочет похудеть. Незаменимые для организма жирные кислоты, много клетчатки и витаминов содержит такой фрукт, как авокадо. Этот продукт также рекомендуется добавить в свое питание сидящим на диете. Обратите внимание и на лосося, советуют диетологи, так как рыбы этого семейства содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые незаменимы для сердечно-сосудистой системы. Если у вас нет непереносимости лактозы, то хорошо пить молоко. В молоке полезным, содержится масляная кислота – один из основных