говядина

Бразильские экспортеры мяса продали в США около 48000 тонн говядины минувшим месяцем. Напомним, что Вашингтон пытался усугубить ситуацию 10-процентными пошлинами. Аналитики констатировали, что этот объем стал «большим сюрпризом xrust, поскольку минувшим годом в апреле американские импортеры ввезли в США лишь 8000 тонн бразильской говядины. Бразилии пошлины навряд ли навредят. Ведь основные объемы говядины уходят на китайский рынок. Кратно выросший импорта в США стал результатом сокращение поголовья у американских фермеров. Говядину США, кстати, везут даже из Австралии. При всех торговых невзгодах, считают маркетологи, Бразилия к 2025-му может стать крупнейшим мировым производителем говядины, оставив позади и США. Ранее США установили 26-процентную годовую квоту для экспортирования бразильской говядины сверх 65000 тонн. Теперь применяется дополнительный тариф в размере 10%. Для продаж бразильской говядины внутри квоты администрация США ввела тариф в размере 10% с нуля.

Обзор процесса приготовления: Общее время: 1 час Активное участие: 20 минут Количество порций: 4 Необходимые ингредиенты: Говяжье филе: 700 г Чеснок: 2 зубчика Репчатый лук: 1 штука Свежий имбирь: 1 кусочек Соевый соус: 100 мл Картофельный крахмал: 200 г Растительное масло: 150 мл Мед: 250 г Вода: 150 мл Рисовый уксус: ½ столовой ложки Мирин: ½ столовой ложки Кунжутное масло: 1 столовая ложка Кукурузный крахмал: 20 г Зеленый лук: 1 пучок Этапы приготовления: Нарезка и маринование: Тонко нарежьте говядину. С помощью блендера превратите чеснок, лук и имбирь в пасту. Смешайте её с ложкой соевого соуса и мясом. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Подготовка мяса к жарке: Первоначально обваляйте говядину в половине картофельного крахмала, а через 10 минут — в оставшемся крахмале. Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясо в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Дайте стечь лишнему маслу, используя бумажные полотенца. Приготовление соуса: В

Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса. Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или "плохих", жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения. «Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский. Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение. Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский было выявлено диетологами, когда они

Новости Минтруда вызывают изумление россиян – ведомством предложено понизить прожиточный минимум. Вопрос касается прошлогоднего четвертого квартала, пишет xrust. Тогда последний станет скромнее показателя третьего квартала. Новости Минтруда подобного характера носят усредненный формат. Ведь показатель следует дифференцировать. Тогда он предстанет таким: - прожминимум работающих – 11510; - пенсионеров – 8788; - детей – 10383; Чиновники поясняют: относительно третьего квартала ПМ понизился на 3.7% - дифференцируя по группам, получим: - падение для работающих – 3.6%; - пенсионеров 3.3%; - детей – 4.2%. Что снизило показатель – объясняем: - картошка, подешевевшая на 26%; - капуста – на 18%; - морковь – 29%; - другие овощи; - сахар – 15%; - свинина, куры, говядина тоже подешевели. Третий квартал, напоминают чиновники, характеризовался следующим ПМ – 11012 рубля, который дифференцировался по группам так: - работающие – 11942; - пенсионеры – 9090; - дети – 10838. Потребительская корзина,

Далеко не всем подходит мясо птицы, об этом заявили компетентные специалисты. Часто диетологи призывают заменять, говядину, свинину и другие виды «красного» мяса - мясом птицы, но куриный белок считается самым аллергенным. Специалисты советуют осторожно относится к курятине тем, у кого есть проблемы с аллергическими реакциями. В этом отношении курица превосходит кролика, индейку и даже говядину. Но, самым вредным мясом все же следует признать свинину. Содержащие в свинине насыщенные жиры, при частом употреблении вызывают нарушение липидного профиля крови. Что считается неприемлемым для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.