арабика

В настоящее время в мире насчитывается 124 видов кофе. Согласно выводам специалистов Королевских ботанических садов Кью (Великобритания) многие виды кофейных деревьев исчезнут из-за изменений климата, масштабной вырубки лесов и распространения болезней . Статью на данную тему опубликовало издание Science Alert. Пять заболеваний, которые боятся кофе Как отмечают ученые, под угрозой исчезновения находятся около 60 % из 124 известных видов кофе. В зависимости от региона под угрозой находятся разное количество сортов кофе. Так, 71% диких сортов кофе уязвимы на Мадагаскаре и в других частях Индийского океана. На грани полного исчезновения находятся 13 видов кофе, к вымирающим относятся 40 видов, а 22 — к уязвимым. Надо отметить, что не все виды кофе используются для приготовления напитков. Для дальнейшего существования кофе ключевую роль играет генетическое разнообразие. Что важно, в список находящихся под угрозой также включена арабика (Coffea arabica), которая составляет 60-70% всего

На самом деле приготовить чашечку ароматного кофе в турке очень просто. Хотя большинство статей на тему говорит о том, что при приготовлении кофе в турке пенка должна подниматься три раза, это не так. Кофе получается вкусным и насыщенным когда кофе не доводится до кипения. Обращаем ваше внимание на то, что для приготовления кофе в турке кофе должно быть очень мелкого помола, как пудра. Используем 100% арабику Итак, рассказываем, как правильно приготовить кофе в турке. 1.Насыпаем свежемолотый кофе в турку: на одну чашечку кофе возьмем 100 мл воды и одну чайную ложку с верхом кофе 2. Высыпаем кофе в турку, заливаем кофе холодной водой и хорошо перемешиваем 3. Ставим турку на средний огонь 4. Снимаем турку с огня сразу же, как только взвесь начинает закипать с краев турки, но сама жидкость ещё не закипела 5. На минутку оставляем турку «отдохнуть», и разливаем ароматный напиток по чашкам. Написано много, но готовится быстро)))) Приятного кофепития!!!! И анекдот про кофе)) *** Он: —