Салат для похудения

Нобелевскую премию по химии 2026 года разделили 95-летний француз Анри Каган и 76-летний японец Кенсо Соай. Они научили химиков получать лекарственные вещества только в нужной «руке», и это давно стало основой фармацевтической промышленности. Королевская шведская академия наук в среду назвала лауреатов по химии, пишет xrust. Ими стали Анри Каган из Франции и Кенсо Соай из Японии. Каганом 95 лет, он входит в тройку старейших нобелевских лауреатов. Соаю 76. Награду им присудили за методы, которые позволяют управлять химической реакцией и получать только одно из двух «зеркальных» отражений молекулы. Звучит абстрактно, но речь о лекарствах из любой аптечки. Что такое «руки» у молекул Многие вещества, из которых состоит жизнь, существуют в двух формах. Они зеркально повторяют друг друга, как левая и правая ладонь: одинаковые по составу, но не совмещаемые при наложении. В химии это называют хиральностью, от греческого слова «рука». Живые организмы при этом разборчивы. В белках, сахарах и