ягода

Одной из самых ценных ягодных культур по питательным и лечебным свойствам является красная смородина. В ней содержится очень железо, столь необходимое сосудам, а еще калий, благотворно влияющий на сердце и выводящий из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами. Благодаря высокому содержанию пектинов, смородина выводит из организма холестерин. Действует как желчегонное, противовоспалительное средство и жаропонижающее, также способствует выведению из организма излишков солей. Но так как в ней содержится много кислоты, ее редко используют в свежем виде. Мы хотим предложить вам приготовить из ягод красной смородины ароматное желе. На 1.5 кг красной смородины понадобится 1 кг сахара Приготовление: Ягоды промываем под проточной водой и отделяем от веточек. Переложив ягоды в кастрюлю и добавив 100 мл. воды, ставим на средний огонь. После того как вода закипит и ягоды начнут лопаться и давать сок, снимем кастрюлю с огня. Ягоды осторожно раздавим пестиком.

Одной из любимейших летних ягод является малина. Несладкий малиновый компот – лучший летний напиток. Во-первых,благодаря яблочной и лимонной кислотам он хорошо утоляет жажду. Во-вторых, благодаря уже салициловой кислоте, препятствует развитию летних простуд, связанных с кондиционером. Как известно именно в сезонных ягодах содержится много питательных веществ и витаминов, которые так необходимы человеку. Далее мы расскажем о пользе и вреде малины. Малина очень полезная ягода она разрешена и диабетикам и людям, которые придерживаются на строгой диеты. Эта ягода содержит очень малое количества сахара. Малина – рекордсмен по содержанию железа. Это автоматически придает ей статус женской ягоды, позволяющей компенсировать ежемесячные кровопотери. Малина также оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. И еще, кто из нас не помнит с детства, что малина - отличное средство от простуды. Следует отметить, что малина облегчает процесс пищеварения и регулирует уровень