французское блюдо

Вкуснейший ягодный десерт, который французы традиционно готовят с вишней или черешней с косточками, хотя в современной Франции клафути готовят с разными фруктами и ягодами. Ягоды выкладываются в форму для выпечки и заливаются тестом. Я предлагаю приготовить клафути с ягодами при чем мы не будем строго придерживаться традиционного рецепта и изготовим вишневый клафути без косточек. Можно взять любые ягоды: клубнику, чернику или смородину. Ингредиенты: Вишня - 400 г яйца – 4шт. сахар - 1стакан муки - 1 стакан молоко - 300 мл сливочное масло -50 г Приготовление: Отделим белки от желтков. Вбиваем белки с сахаром, затем добавим желтки и опять взобьем.. Добавим муку и взобьем. Добавляем в массу молоко, перемешиваем. Поучается тесто, похожее на блинное. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем ягоды в форму и присыпаем сверху сахаром. Ягоды заливаем тестом. Форму с тестом отправляем в духовку на 40 минут выпекаем при температуре 180 °C. Готовый клафути лучше остудить перед