суп

В этом супе нет ни грамма мяса, но согревает он не хуже солянки и получается густым и наваристым. Особенно хорош он на обед в морзный зимний день. Согревающая царская похлебка получается невероятно вкусной и питательной за счет недорогих овощей их которых вы его приготовите. Ингредиенты: луковица -1шт. картофель – 3шт морковь -1шт огурец маринованный - 4 шт 750 мл (3 стакана) овощного бульона Укроп - 1 стол. лож. Сметана - 100 г Мука - 1 стол. лож. Сок маринованных огурцов - 3 стол. лож. Соль и черный перец по вкусу оливковое масло - 3 стол. лож. 1 литр воды. Зелень по вкусу. Приготовление: В кастрюле разогреем немного оливкового масла. Выкладываем в кастрюлю мелко нарезанную луковицу и обжариваем до легкой золотистости. Затем добавляем сюда кубиками нарезанные картофель и морковь. Через три минуты добавим к овощам нарезанные кубиками маринованные огурцы. Теперь вливаем в кастрюлю горячую воду. Положим соль, и варим 15 минут после закипания под закрытой крышкой. В отдельной миске