сорт сыра

Кто не любит сыр? Причем у каждого есть свои любимые сорта. Сыры мягкие, твердые, полутвердые, плавленые, родина которых Франция, Германия, Голандия, Австрия, Эстония, Грузия, Швеция и множество других стран. Способы приготовления сыра весьма разнообразны, только из самых известных насчитывается более 150 наименований. А названия какие: Дуо, Амадеус, Бёле, Жерве, Аперифрэ, Збринц, Аперифэ, Камамбер, Иллерталёр, Бональпи, Дамталлер, Аседа Дваро, Бле-де-Кос и еще десятки диковинных наименований сыра. Сыры являются отличным источником кальция и жиров. Но, нужно отметить, что сыр является также очень и очень противоречивым продуктом, который может спровоцировать проблемы со здоровьем. Как, предостерегают врачи, некоторые из них, например, могут вызывать пищевую зависимость. Регулярное употребление зрелых сортов сыра с плесенью, которые имеют высокий показатель тирамина, способно вызвать мигрень. Кроме приступов головной боли, сыр может вызывать: приливы потливости, боли в сердце, сильное