простой кекс

Этот апельсиновый кекс к чаю очень прост в приготовлении. Нужен лишь один апельсин, а остальные ингредиенты для ароматнейшего апельсинового кекса найдутся в кухне у каждой хозяйки . Все смешать за 5 минут — и в духовку! Через 40 минут вы сможете лакомиться ароматнейшим апельсиновым кексом! Ингредиенты: яйца – 2 шт. сахара - 100г сливоч. масло - 80г раст. масла - 2 ст.л. мука - 200г апельсин - 1шт разрыхлитель -1ст. лож без горки (или 1/2чайн. лож. соды без горки) ванилин щепотка соли Приготовление: Апельсин разрезать на дольки и удалить ядрышки. Измельчить апельсин блендером. В миску разбить яйца, добавить сахар. Взбить миксером. Добавить в миску со взбитыми яйцами сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, измельченный апельсин, разрыхлитель, ванилин, соль. Все хорошо размешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут, снижаем градус до 150°С и выпекаем еще 20-25 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной

Буквально за 10 минут вы приготовите тесто, а до готовности кекс уже доведет печка. По этому рецепту получается пышный, ароматный кекс с хрустящей корочкой. Просто отличный вариант для повседневной выпечки. По желанию можете добавить изюм или какао. Ингредиенты: Кефир - 250 мл Сахар- 1 стакан Яйца- 2 шт. Мука- 1,5 стакана муки Ванильный сахар-10 гр Разрыхлитель- 10гр.(2 чайн.лож.) Приготовление: Яйца тщательно взбиваем с сахаром до бела. Продолжая взбивать, добавляем кефир. Высыпаем в смесь просеянную муку, разрыхлитель ванилин и замешиваем тесто. Тесто переливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Ставим кекс выпекаться в нагретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, лучший рецепт которой представлен здесь