постный кекс

Этот кекс очень прост в приготовлении. Вам понадобится лишь 10 минут чтобы подготовить тесто, а остальное доверьте духовке)). Кекс получается ароматным и пышным. И так, нам понадобятся следующие продукты: Мука пшеничная - 2 стакана Сахар – 0, 5стакан Вода - 1 стакана Растительное масло – 0,5 стакана Изюм - 0,5 стакана Разрыхлитель - 2 ч. ложки Цедра апельсина и (или) лимона - 2 стол. ложки Приготовление: Изюм заливаем горячей водой и даем настояться 10 минут В воду вливаем растительное масло. Просеиваем пшеничную муку и добавляем разрыхлитель, сахар, цедру лимона и изюм. В жидкость высыпаем сухие ингредиенты и все перемешиваем. В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем тесто. Отправляем форму в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! А как приготовить ароматное постное печенье, смотрите здесь