Я Девушка
Сливовый пирог с хрустящей корочкой
Побалуйте своих близких ароматным пирогом со сливами. Сочная начинка и хрустящая корочка замечательной выпечки не оставит равнодушным никого. Готовится легко и съедается быстро. Ингредиенты: 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 125 г муки 7 г разрыхлителя 1 ч.л. ванильного порошка или ванильного экстракта 300 г слив (без косточек) Для посыпки: 50 г сливочного масла 50 г сахара 100 г муки Приготовление: Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до образования пышной массы, добавьте по одному (подогретое до комнатной температуры) яйца. Хорошо взбейте миксером. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста. Чтобы приготовить крошку для посыпки, все ингредиенты для посыпки перетрите вручную, у вас должна получиться рыхлая масса. Чтобы получить желаемую текстуру, можно добавить 1 ч.л. воды. Форму для выпечки (диаметром 20-22 см) смажьте сливочным маслом, дно тоже застелите бумагой для выпечки, чтобы легко вынимать корж. Переложите тесто в