маргарин

Диетолог Елена Де ла Фуэнте из Исспании провела исследование, результаты которого озвучила на канале Lavanguardia. К преждевременному старению клеток из-за нарушения процесса их обновления приводит употребление алкоголя, сладких напитков, сахара, картофеля фри, соли и маргарина. Самым опасным для организма являются трансжиры, которые образуются в процессе нагревания масел и жиров. Потребление транжиров ведет к преждевременному старению организма, и далее к увеличению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Кондитерский жир и маргарин – это рекордсмены по содержанию транжиров в своем составе. Как отметила диетолог, чтобы предотвратить старение, лучше вообще оказаться от употребления маргарина, заменив его сливочным маслом. Также вреден алкоголь, так как вызывает обезвоживание. «Исследование показало, что пациенты, которые употребляли алкоголь в больших количествах, имели заметно более короткие теломеры, что вызывает биологическое старение на клеточном