куриным

Запеканка из капусты с куриным фаршем – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка. Она отличается сочностью, ароматом и универсальностью, так как её можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию и поддержанию отличного пищеварения. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 800 г Фарш куриный – 400 г Морковь – 130 г Лук репчатый – 90 г Сметана 15 % – 220 г Специи по вкусу Приготовление: Обжарка фарша: Начните с приготовления куриного фарша. Обжарьте его на сухой сковороде до готовности. Почти готовый фарш приправьте солью, перцем и сухим чесноком. Обжарка овощей: Отдельно обжарьте измельчённый лук и натёртую морковь. Для пассеровки добавьте капельку оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доведите овощи до полуготовности. Сборка запеканки: Половину капустной массы переложите в форму для запекания и разровняйте. Смажьте капусту слоем