корзиночки павловой

Этот десерт состоит из нежного хрустящего безе, крема и ягод. Готовить «корзиночки Павловой» не сложно — просто нужно запастись терпением, и потраченное время ( 20 минут на приготовление и 2 часа на выпечку в духовке ) будет вознаграждено удивительным лакомством. Десерт Анны Павловы назван в честь русской балерины, но что удивительно, родиной десерта считается Австралия и Новая Зеландия. Именно между двумя этими странами идет борьба за право называть себя родиной этого десерта. Ингредиенты: Яичные белки – 4 шт., сахарная пудра – 260 г, лимонный сок – 1 ч. л., кукурузный крахмал – 2 ст. л. Приготовление: 1. Белки взбиваем миксером в крепкую пену. 2.Не переставая взбивать, всыпать частями сахарную пудру. Взбиваем белки до устойчивых пик и полного растворения сахара. 3. Затем добавляем во взбитые белки крахмал и лимонный сок и аккуратно перемешиваем лопаткой. 4. Взбитые белки помещаем в кондитерский мешочек с насадкой. На застеленный пергаментом противень, высаживаем взбитый белок в