когнитивная функция

Когда нейроны мчатся, как болиды Формулы 1, им нужен топливный бак из жировых кислот. Xrust.ru выяснил: свежие исследования показывают — в моменты пиковых мыслительных штурмов мозг не жалует углеводы, а берёт энергию из жира, сжигая жирные кислоты для поддержания бесконечной активности. Как жир подкрепляет интеллект Чтобы из обычного обеда сделать апгрейд для ума, стоит понимать, какие жиры вам на руку: Полиненасыщенные жирные кислоты: лосось, льняное и оливковое масло питают мембраны нейронов Мононенасыщенные жиры: авокадо и орехи улучшают кровоток к мозгу Среднецепочечные триглицериды: кокосовое масло быстро превращается в энергию Качественные животные жиры: яйца и творог содержат холин для синтеза ацетилхолина В следующий раз, когда у вас будет “мозговой коллапс”, не тянитесь к кофе или шоколаду — заправьте тарелку жиром и дайте своему мозгу топливо Xrust-уровня.