кекс на кефире

Буквально за 10 минут вы приготовите тесто, а до готовности кекс уже доведет печка. По этому рецепту получается пышный, ароматный кекс с хрустящей корочкой. Просто отличный вариант для повседневной выпечки. По желанию можете добавить изюм или какао. Ингредиенты: Кефир - 250 мл Сахар- 1 стакан Яйца- 2 шт. Мука- 1,5 стакана муки Ванильный сахар-10 гр Разрыхлитель- 10гр.(2 чайн.лож.) Приготовление: Яйца тщательно взбиваем с сахаром до бела. Продолжая взбивать, добавляем кефир. Высыпаем в смесь просеянную муку, разрыхлитель ванилин и замешиваем тесто. Тесто переливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Ставим кекс выпекаться в нагретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, лучший рецепт которой представлен здесь