Рис нынешним годом совсем не радует греческих фермеров. Ведь засуха снизила урожайность и обострила конкуренцию. Однако труженики полей нашли выход – начали продавать дроблены рис на свадебные церемонии. Ранее его просто выбрасывали. Рис в Греции всегда присутствовал в прайс-листе свадебных церемоний, пишет
xrust. Им обычно посыпают молодоженов. Однако, нынешние погодные условия превратили эту традицию в расточительство. Ведь на это ежегодно уходит 200 тонн съедобного цельнозернового риса. Ситуацию исправил кооператив в Халастре. С мая оный продал более трех тонн дробленого риса, переименовав его и продавая в белых мешках с надписью «свадебный рис». Греция является третьим по величине производителем риса в ЕС, экспортируя большую часть своего годового урожая в 250 000 тонн. Однако сектор испытывает трудности из-за жёсткой конкуренции со стороны дешёвого импорта из Южной Азии и недавних засух в сельскохозяйственных районах Греции. Ежегодно в Греции проводятся десятки тысяч религиозных