булочки с корицей

Синабон — в этом названии объединились два слова - cinnamon, что в переводе с английского значит «корица», а bun — булочка. Много лет назад в Америке в штате Вашингтон кулинар Ритч Комен и его сын Грег создали рецепт булочек Синабон с корицей. Тогда этот рецепт держался в строжайшем секрете, и создатели с уверенностью утверждали, что им удалось придумать настоящий кулинарный шедевр. Давайте и мы попробуем приготовит знаменитый булочки, благо их приготовление дело вовсе не хлопотное. Ингредиенты: Мука – 550 г Яйца – 2 шт Масло сливочное 80 г Молоко – 1 стакан Сахар 40 г + 2 ч. л. Соль 1 ч.л. Дрожжи – 7 г Для начинки: Сливочное масло – 50 г Сахар – 50 г Корица 2 ч. л. Для поливки: сыр сливочный - 200 г сливочное масло- 70 г сахарная пудра- 100 г молоко - 100 мл Приготовление: 1. Молоко должно быть комнатной температуры, добавим дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешаем и оставим примерно на 10-15 минут. 2. Яйца взбиваем с сахаром, добовляем размягченное сливочное масло и соль. Все