скандинавская

Сердце и скандинавская диета неразрывны. Скандинавская диета похожа на известную средиземноморскую диету. Правда, есть несколько важных моментов. Сесили Киро, будучи девчушкой xrust, проводила лето у бабушки и дедушки на датских островах Лангеланн и Оро. С тех пор ей запомнился их обычный завтрак – холодная овсянка. На обед она ела сэндвич – плотный ржаной хлеб с маринованной сельдью. На ужин часто бывали корнеплоды с рыбой, реже и меньшими порциями — мясо. В настоящее время Киро работает эпидемиологом в Датском институте онкологии и изучает, как эта модель питания, недавно получившая название «скандинавская диета», влияет на риск заболевания. Как и знаменитая средиземноморская диета, скандинавская диета богата фруктами и овощами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами. Хотя её изучение не было столь продолжительным, как средиземноморской, предварительные исследования показывают, что скандинавская диета может быть очень полезна, особенно для сердца. Вместо оливкового масла в