салат с черносливом

Впервые рецепт этого салата был опубликован в книге «Вестник моды» Гуфье в 1898 году. Вкус салата пришелся по душе россиянам, а затем и советскому обывателю. К настоящему времени о салате "Демидовский" (так его назвали в России) мало кто помнит. Салат имеет изумительный вкус, благодаря тому, что одним из ингредиентов является чернослив. Приготовьте этот салат для своих близких и насладитесь новым вкусом забытого салата. Ингредиенты: Говядина - 250 гр (можно заменить куриным мясом) Чернослив - 50 гр Яблоко зеленое - 1 шт Огурец - 2 шт Сыр - 30 гр Майонез или сметана – по вкусу Приготовление: Возьмем отварную сочную говядину, для этого после варки она должна настояться в собственном бульоне. Говядину разрезаем на небольшие кубики. Чернослив обдаем кипятком, после чего нарезаем на мелкие кубики. Яблоко очищаем от шкурки и удаляем сердцевину. Затем нарезаем на кубики. Огурец также нарезаем кубиками. Все ингредиенты соединяем в салатнике. Заправляем салат сметаной или майонезом.