как отличить настоящее масло от маргарина

Растущие цены на молочную продукцию спровоцировали волну фальсификата на прилавках. Рассказываем, как за 5 минут вывести мошенников на чистую воду, не выходя из дома. По данным экспертов потребительского рынка xrust, доля поддельного сливочного масла в некоторых регионах достигает 20-30%. Под видом ГОСТа покупателям часто предлагают смесь растительных жиров и ароматизаторов. Употребление такого «коктейля» чревато накоплением трансжиров в организме. Как не дать себя обмануть и убедиться, что в вашей масленке — настоящий продукт из сливок? 1. Тест кипятком: мгновенный результат Самый быстрый и надежный способ. Отрежьте небольшой кусочек масла и бросьте его в стакан с крутым кипятком. Настоящее масло: Сразу начнет таять, образуя на поверхности равномерные золотистые пятна жира. Вода при этом останется прозрачной или слегка помутнеет. Фальсификат: Начнет распадаться на «хлопья» или мелкие фрагменты. На дне может появиться осадок, а на поверхности — липкая белая пленка. 2. Проверка