диабет. гастрит

О полезных свойствах этого корнеплода мы знаем много, свекла проста кладезь витаминов: С, В1, В2, Р, РР. Этот овощ богат фолиевой кислотой, в нем также содержатся микроэлементы рубидий и цезий, антоцианы, минеральные вещества – калий, железо, кобальт, а также белки, жиры и аминокислоты. Свекла занимает одно из первых мест по обеспечению организма фосфором, кальцием, магнием, натрием и хлором. Её корнеплоды содержат большое количество йода. Овощ улучшает мышечный тонус, защищает от повышенного артериального давления. Свекла крайне полезна при запорах, являясь замечательным слабительным средством, помогает при проблемах с флорой кишечника. Пектин подавляют деятельность гнилостных кишечных бактерий и обволакивает воспаленную слизистую. Однако при некоторых болезнях от употребления свеклы лучше отказаться. Запрещено употреблять в пищу свеклу, тем более свежую, людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря. В свекле содержатся вещества, способствующие образованию соединений щавелевой