белый чай

Какой же чай является самым полезным для нашего организма по мнению мнения экспертов. Оказывается, это нечерный и не зеленый . А победителям по полезности был назван белый чай. Это особенный чай, хотя он делается из того же растения, что и черный и зеленый. А, особенным белый чай делает способ обработки листьев чая. При изготовлении белого чая берутся только молодые почки, которые покрыты белым пушком, и собирают их только вручную. Нежные очки подвергаются минимальной обработке (не более 5-7% окисления), поэтому в них и сохраняется максимальная концентрация полезных веществ. Белый чай заваривали ещё при дворе китайских императоров. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса, утонченность аромата, за то, что он проясняет ум. История прототипа этого вида чая насчитывает около 880 лет; история отдельных сортов, выведенных специально для изготовления белого чая, насчитывает 100—150 лет. При изготовлении белого чая используется очень сложная технология, поэтому это белый чай самым