агава

Разрешение мексиканского правительства на выпуск текилы впервые получил российский завод. Калужский завод «Кристалл» будет делать этот напиток первым в России. Производство текилы за пределами Мексики весьма ограничено, и пока его только импортировали. В настоящее время разрешение на производство текилы со 100-процентным содержанием агавы получено только в семи штатах Мексики. А вот напиток, в котором содержится 49% агавы, можно импортировать в виде балка (то есть дистиллята, который поставляется наливом, а впоследствии разливается в других странах). Весь последний год компания «Кристалл» занималась получением мексиканской лицензии. Запуск производства будет запущен во втором квартале 2024 года. Во второй половине ХХ века власти Мексики закрепили за собой право на исключительное использование названия «текила». Мексиканским правительством в 1974 году был утвержден закон, согласно которому только спиртной напиток из сока голубой агавы, производимый в определенных регионах Мексики,